Utensílio desejo da semana: Microplane

Microplane

Há muito tempo estava em busca do Microplane, um utensílio muito bacana e que facilita bastante a vida de “ralação” na cozinha. Não é um simples ralador porque com ele podemos retirar as raspas das frutas com mais delicadeza e facilidade, sem atingir a parte branca (responsável pelo amargor nas preparações). Feito de aço cirúrgico é super resistente e não perde o fio.

Existem algumas variações, inclusive para utilizar em trabalhos com madeira. Então é realmente um utensílio maravilhoso 🙂

No mercado encontram-se modelos para casca de cítricos, chocolate, gengibre, coco, alho, queijos em geral, batata, maçã e legumes. Também existem os próprios para noz moscada, canela e outros temperos.

Microplane

Minha esperança era encontrar um Microplane na ida ao Sirha. Lá encontrei um micro Microplane. Os furinhos são idênticos aos do Microplane original, porém eles não vão até a borda. Ele também me parece ser um pouco mais curto. De qualquer forma achei excelente e super em conta, tendo em vista que o preço no Brasil muitas vezes fica acima de R$100 (apesar de no exterior ficar na média dos $15). O meu custou R$27 e mais alguns centavos 🙂

A seguir mais fotos e o contato do fornecedor 🙂

Microplane

Microplane

Microplane

Microplane

Obs1.: Este texto não é um publieditorial.

Obs2: Fotos 1 e 2 extraídas de thekitchn.com

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2 comentários sobre “Utensílio desejo da semana: Microplane

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